想開店不知道開什么店好？當你提出這個問題的時候，其實已經說明了對于開店這件事，你剛剛興起。當然了，這是一個好的起始想法，能問出這個問題，說明你也不是一個隨大流的主兒。

對于很多想要開店創(chuàng)業(yè)的人，可能是看到了身邊朋友的發(fā)跡，抑或受到了當老板自主賺錢的刺激，總之萌生這種想法的前期往往情緒異常興奮，這種興奮常常導致了他們的盲從。沒有認清市場，沒有了解經營形式，轟轟烈烈的投入一大筆資金，而開店后問題接踵而至，被現(xiàn)實打了個措手不及，辛辛苦苦積攢的資金也打了水漂。

　　想開店不知道開什么店好？對于開店，我建議你先弄清楚這幾件事情：

1.認清開店經營不是一件容易事。首先你要反問自己，真的了解開店需要花費的東西嗎，如果只是膚淺的認為開店只不過是花費錢財，錢投出去后，一定就萬事大吉，坐等著收錢就好了，那我還是奉勸你冷靜一下。你要知道，花錢開店只是拿到了進入市場的入場券，接下來它還要花費你的時間和精力，以及必不可少的手段，就像一位農民，在地里灑上種子后還要后續(xù)的澆水、施肥、除草，保證莊稼的茁壯成長，收獲時才有好收成。

2.認清自己的實力和毅力。在選項目問題上盲目的高估自己或者盲目的貶低自己，不量力而行。你有多少錢決定市場給你多少容錯率。開店不是一天兩天的事，無論在籌備期還是經營期，萬事馬虎不得，稍有差池就會給你帶來大麻煩，遇到問題的時候，首先要想到的是怎么解決問題。自己要有獨立思考做出判斷的能力，你或你所組織的團隊到底能有幾分執(zhí)行力。創(chuàng)業(yè)者應該有的是自我的堅持，一旦認定只會想辦法的勁頭，以及對于自我能力的衡量，心理準備，以及將來發(fā)展的規(guī)劃。并不是一定要智商高情商高才行。有時候聰明會成為你的絆腳石，而“愚”確是你前進的優(yōu)勢方式，因為所謂的聰明人只看到眼前，整天變道，無法堅持，不堅持的人有很多，能堅持的人很少，所以成的幾率相比會更大，剩下的就是遇見問題解決問題。

　　3.認清楚投資行業(yè)。開什么店？如何經營？風險率多大？回報率多高？你能不能承受？這五個問題值得每一個開店創(chuàng)業(yè)者深刻思考。前四項幫助你篩選行業(yè)，第五一項幫你下定決心。想清楚了開什么店，其實決定的是創(chuàng)業(yè)方向，入錯行是大忌。如何經營屬于策略，在經典的經營模式下，如何才能使自己的店保持期望盈利率。而風險率就取決于你的市場追求了，因為高風險必然與高回報掛鉤，投資者根據(jù)自身情況，慎重選擇。

　　4.克服優(yōu)柔寡斷，看準了就干。這一點是占首要位置的一點，要開什么店并不一定自己是內行，打敗行內人的往往是跨界。嗅到了商機大膽入行的人，做事往往不拘一格，因為“不懂”所以做事無羈絆，懂了反而有些事畏首畏尾。做優(yōu)衣庫的人，別人從沒想過衣服可以這樣賣，把書店改成餐館的也沒想到會帶起一陣文藝風。在餐飲界，其實仔細想想很多大佬都不是廚師出身，甚至有些連大勺都不會顛。

　　5.若要選項目投資，擺好心態(tài)。在選項目上避免陷入買菜模式。一些咨詢者，直接上來問，這項目多錢，都能給我做些啥問題本身沒問題，可他的狀態(tài)是錯誤的，他應該問得是，我加入咱們這個費用是如何的，投資如何的，我們如何發(fā)展，公司目前的發(fā)展，是以什么方式發(fā)展等。因此創(chuàng)業(yè)不是買菜，不是非黑即白，不是你就是你，我就是我，而是我們。一個人撐起不了一片樹林。

　　從市場經驗上看，一直以來，風險率低回報率好的行業(yè)非餐飲行業(yè)莫屬。餐飲行業(yè)是個不缺乏客戶群體的行業(yè)，俗話說“民以食為天”，飲食消費在人們的日常消費中必不可少。而細論起來，投資的門檻也有高低。開家飯店要請水平好的廚師，小店面自己要有點廚藝，這樣挑挑揀揀后門檻比較低的行業(yè)要數(shù)火鍋店類?；疱?，重要的還是鍋底，可以自己去重慶四川找老師傅學技術，也可以直接加盟。還可以直接找重慶或者四川的好的火鍋底料供應，成本相對較低，自己可控，但是需要自己能掌握一點基礎，比如兌鍋配菜等等，有些供應商還有有相關經驗可以指導。

　　每個人走出來都非常困難，左思右想，顧慮重重，畢竟不是人人都能承擔住創(chuàng)業(yè)帶來的壓力和焦慮，其實這些情緒有時候并不是因為效益不好帶來的，而是個人自己無形中的心理波動，沒法控制就難以決斷。一些成功的人，有成就的人基本都有個特點，就是非常善于控制自己的心理以及情緒波動，包括精神層面的。他們也害怕失敗，但大多數(shù)人跟他們的區(qū)別其實不大，并不是能力的區(qū)別，也不是聰明智力情商的區(qū)別，而是一個害怕，但干了，一個害怕，沒干，所以一個成了，一個沒成。就和種莊稼一樣，你連種子都不下你拿啥收貨？農民靠天吃飯，也無法預測明年是雨水多還是干旱，明天有冰雹還是風調雨順，他們并不知道，但是他們知道一點，不管如何種子得下。

　　當然我不是鼓勵人人都去創(chuàng)業(yè)，人人都去開店，畢竟適合自己的賺錢方式才是關鍵的。但你想要多富有就得多付出，除非你認為工作好收入可以，不用擔心生活上的事情，但凡想要自己生活還過得去的幾乎都只有一條路，就是自己創(chuàng)業(yè)干點啥。不管你自己單干還是和別人合伙。但總之別指望給別人打工能成為小富即安的狀態(tài)。除非你是世界名企，家底厚實。