飲食行業(yè)日益火熱，對應(yīng)的火鍋行業(yè)也是如此，在市場經(jīng)濟(jì)的帶動下，近幾年火鍋業(yè)在不斷地往前發(fā)展，但是對于火鍋行業(yè)是不是會在近幾年衰敗下去，很多人說自己很懷疑，所以不敢去加盟，去經(jīng)營。這種心理是正確的，但在某一方面是錯誤的，別人開火鍋店衰敗的原因在于經(jīng)營不合理，自己經(jīng)營好了，就會成功。在本篇文章當(dāng)中，將會從幾個方面來講述一下，現(xiàn)在開火鍋店賺錢不。

　　一、對于火鍋品牌的一個選擇

對于品牌，不是每一個火鍋品牌在消費(fèi)者內(nèi)心的地位都是一樣的，所以在很大的一個方面，這些不同的火鍋品牌往往會對消費(fèi)者的消費(fèi)傾向產(chǎn)生一個動搖，很多人往往就會選擇自己常吃的，或者名氣比較大的品牌，對于其他牌子，基本上是置之不理。所以對于火鍋品牌的選擇，加盟商在之前就要做好準(zhǔn)備，然后充分考慮清楚。不要到時候后悔。

　　二、對于火鍋店的投資費(fèi)用需要多少

　　在投資費(fèi)用方面其中就包括了五大部分分別是門店的房租費(fèi)用、裝修費(fèi)用、人工工資、設(shè)備費(fèi)用和原料費(fèi)用，對于后面四種的價格大致心里面都比較清楚，后面四種的價格在所有消費(fèi)中占的比例其實(shí)比較小，首要貴的在于門店費(fèi)用，火鍋店的門店要求大致需要300平方米，是要求比較大的，所以相應(yīng)費(fèi)用也很高。

　　對于開店，每一家店面都要繳納一定的房租，但是房租費(fèi)用的繳納在不同的地方、不同類型的城市的價格也是不同的，甚至?xí)兄容^大的差距。大致會按照一線城市、二線城市和三線城市，這樣子來劃分清楚。對于一線城市，一家普通的火鍋店店面的房租費(fèi)用是比較大的，就拿300平方米的店面來講，需要的費(fèi)用大致為每年120萬。對于二線城市，門店的房租費(fèi)用大致需要每年100萬元，也是比較大的。在三線城市，房租費(fèi)用大概為80萬元每年。

　　三、火鍋店生意好不好的幾個策略

　　開火鍋店肯定是能夠賺錢的，但是在很多方面，能不能賺錢，關(guān)鍵還是在于經(jīng)營者，經(jīng)營者經(jīng)營的比較到位，那么自然這家火鍋店的生意也是比較好的，如果經(jīng)營不好，那么自然比較差勁。其主要包括火鍋口味、服務(wù)和宣傳。對于火鍋口味，消費(fèi)者一吃就能夠感覺到，不好吃的，自然就會比較少。

　　在服務(wù)方面，一家比較有特色的火鍋店店面也有著比較有自己特色的火鍋服務(wù)，相對來講，消費(fèi)者的印象會更深，相應(yīng)的回頭客的概率也比較大。在宣傳方面，一家新店的起步，在宣傳上面就要把好關(guān)，一般開業(yè)迎來的生意是比較多的的，所以宣傳到位，在一開始就能收獲很多金錢。

　　開火鍋店是一個比較大的事情，因?yàn)橥顿Y的金額比較大，所以投資者往往會很在意自己能不能夠掙到錢，否則會有虧本這樣的事情發(fā)生，其實(shí)對于賺錢是否，一家店面只要經(jīng)營合理，都是會掙到的，而且會飽受好評。