云南，作為我們美麗的西部省份，云南擁有著無與倫比的宜人氣候，同時(shí)還有著許多眾多著名的的旅游風(fēng)光景點(diǎn)，每年都吸引了許許多多的外地人光臨旅游，多元化的人文風(fēng)情更是一絕，而近來自云南昆明的一位老板向朝天門火鍋咨詢，說自己打算在云南昆明開一家火鍋店，但是不清楚當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)前景如何，那么下面一起來看一下吧。

首先要肯定的，云南眾多的城市之中，絕大部分城市都是有著成熟的開火鍋店市場(chǎng)，這不僅是因?yàn)楫?dāng)?shù)爻墒斓氖袌?chǎng)環(huán)境，同時(shí)還因?yàn)樵颇铣錾穆糜挝幕?

　　一、成熟的云南餐飲市場(chǎng)

　　不僅是昆明，云南各個(gè)城市都有著自身成熟的餐飲市場(chǎng)，而火鍋雖發(fā)源于重慶，但云南昆明當(dāng)?shù)匾廊挥斜姸嗟幕疱伱朗硱酆谜?，再加上云南宜人的氣候環(huán)境加持，在云南吃上一頓火鍋，那感覺絕對(duì)是相當(dāng)美妙的，但是要注意的是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有火鍋店市場(chǎng)的大致情況調(diào)研，特別是本地火鍋店數(shù)量以及這些火鍋店的經(jīng)營(yíng)路線，搞清楚這些細(xì)節(jié)對(duì)于指導(dǎo)自己開店有著很重要的意義。

　　二、大量的云南旅客群體

　　每年涌入云南的旅客數(shù)量是巨大的，不少身在重慶獲取其他地方的人甚至?xí)皆颇蠁为?dú)去置業(yè)，就是看中了云南特有的宜人氣候環(huán)境，這也是云南開一家火鍋店的客源之一，比如一位重慶旅客，到了云南之后想要體驗(yàn)一次真正的重慶火鍋是其實(shí)比較困難的，所以旅客資源群體也是讓一家火鍋店立足的保障之一，再加上當(dāng)?shù)仡櫩腿后w，所以要打造出持久顧客群體其實(shí)并不困難。

　　三、有力的品牌連鎖支持

　　不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在的云南各個(gè)城市多少會(huì)有一些火鍋店，但很多都是單打獨(dú)斗，真正意義的大品牌火鍋還是非常稀少，所以只要找準(zhǔn)一家有實(shí)力的品牌入駐，能夠更快的形成火鍋品牌效應(yīng)，從而打造出店面的競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)然了選擇品牌需要用心，找到一家靠譜，有擔(dān)當(dāng)，且能夠給自己開店帶來實(shí)質(zhì)扶持的品牌往往是成功的 步，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，需要謹(jǐn)記。

　　總之，在云南開一家火鍋店市場(chǎng)明朗，前景不錯(cuò)，不過，總的來說，開火鍋店容易，開出有盈利能力的火鍋店并不容易，市場(chǎng)眾多的火鍋店品牌之中，找到合適自己的品牌也不容易，朝天門火鍋建議是多對(duì)比多分析，多實(shí)地考察，如有相關(guān)疑問亦可與我留言，交流進(jìn)步。