近期國內(nèi)疫情緩解，各地紛紛開始復(fù)工潮。今天十七門火鍋就為大家分享一下火鍋店復(fù)工做堂食需要做好哪些工作，只要做好這幾點(diǎn)，就可以安全開業(yè)啦。

　　1、員工上班途中如何做

正確佩戴一次性醫(yī)用口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品。

　　2、入樓工作如何做

　　進(jìn)入門店前自覺接受體溫檢測，體溫正常方可入店工作，并到衛(wèi)生間洗手。若體溫超過37.2℃，請勿工作，并回家觀察休息，必要時到醫(yī)院就診。

　　3、門店工作如何做

　　保持火鍋店環(huán)境清潔，每日通風(fēng)3次，每次20-30分鐘，通風(fēng)時注意保暖。人與人之間保持1米以上距離，佩戴口罩。保持勤洗手、多飲水，堅(jiān)持在進(jìn)食前、如廁后按照六步法嚴(yán)格洗手。顧客進(jìn)店消費(fèi)也需佩戴口罩。

　　4、門店進(jìn)餐如何做

　　火鍋店每日消毒1次，餐桌椅使用后進(jìn)行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。同時，火鍋店隔一桌坐一桌，每桌客人不超過4人，每個區(qū)域只安排3名服務(wù)員，不提供包間服務(wù)，不接受排隊(duì)。

　　5、門店采購如何做

　　須佩戴口罩出行，避開密集人群。與人接觸保持1米以上距離，避免在公共場所長時間停留。采購人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。

　　6、公共區(qū)域如何做

　　每日須對大廳、樓道、樓梯、衛(wèi)生間等公共部位進(jìn)行消毒，盡量使用噴霧消毒。每個區(qū)域使用的保潔用具要分開，避免混用。保潔人員工作時須佩戴一次性橡膠手套，工作結(jié)束后洗手消毒。

　　7、廢棄口罩處理如何做

　　防疫期間，摘口罩前后做好手衛(wèi)生，廢棄口罩放入垃圾桶內(nèi)，每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進(jìn)行消毒處理。

　　安全防疫，人人有責(zé)。做好7點(diǎn)門店防疫工作，安全放心開店。