重慶火鍋熱辣、豪爽，尤其適合聚會用餐，有這些特點，難怪會帶起一股火鍋熱潮。2020年，注定是火鍋天下，創(chuàng)業(yè)者們自然早已發(fā)現其中商機，帶起未來重慶火鍋加盟投資熱。然而重慶火鍋店好幾萬家，加盟品牌更是層出不窮。

重慶十七門火鍋創(chuàng)立已超過30年，這些年在市場上經營，十七門積累著豐富經驗，且從這些經驗中總結出一套行之有效運營方案，所以，選擇加盟重慶十七門火鍋自然能獲取相當多便利。而且重慶十七門火鍋加盟支持非常多，總部會將采購渠道提供給加盟者，還會幫助加盟商調研市場、定位、選址，以及免費設計裝修方案，這些都會降低加盟商投資運營成本，讓加盟商可以輕松開店。

　　另外，重慶十七門火鍋自我研發(fā)生產火鍋底料、菜品，底料和調料統(tǒng)一配置，并保質保量、準時準點配送到全國加盟商手中，減少加盟店操作環(huán)節(jié)，保證產品穩(wěn)定性和標準化，讓火鍋相對其他品類出品更標準。同時，這樣能降低廚師技術要求，降低招聘難度，不愁大廚離職危機。

　　今年火鍋市場紅遍大江南北，突破區(qū)域局限，市場競爭激烈無比，重慶十七門火鍋介于休閑餐與快餐這兩個龐大消費群之中，更是需要突破自己來獲得成功。十七門火鍋總部設計全新菜品，持續(xù)更新，讓各個加盟店更符合大眾口味；同時還通過裝修、品牌來圈粉，以優(yōu)質服務來形成口碑營銷，讓加盟店在當地成為一種時尚餐飲形式，更受消費者歡迎，一年賺取上百萬元，根本不成問題。

　　不管是火鍋店，還是任意一家餐廳，只有平衡好顧客流量和菜價的關系，才能生存得長久。重慶十七門火鍋對于菜單定價、菜品價值體現都有很多經營訣竅，這樣多經營秘訣齊下場，重慶十七門火鍋加盟店怎么可能不賺錢?。?！

　　現在重慶火鍋創(chuàng)業(yè)者越來越多，很多人都選擇重慶特色老火鍋加盟，這種加盟模式的確大幅度提升著開店成功率，然而還是有些火鍋店生意特別好，而有些火鍋店卻是人煙稀少。為什么會這樣？重慶什么牌子火鍋加盟好？引爆重慶火鍋店排隊的秘密是什么呢？接下來就讓重慶十七門火鍋來介紹介紹：

　　秘訣一：定位追新不忘舊

　　在餐飲界一直流行著一個口號“得90者得天下”。不少人認為，要迎合這批即將成為消費中堅的食客，重慶火鍋店就一定要全盤潮流化、時尚化。然而，真正的人氣重慶火鍋店主題卻恰恰是時尚潮流、特立獨行表面下，對傳統(tǒng)文化另類回歸的追求。

　　現代年輕消費者內心潛藏著濃厚文化歸屬感，他們既有追求潮流和叛逆一面，也有貼合傳統(tǒng)本地文化一面。所以，重慶十七門火鍋認為只有在融合時尚與傳統(tǒng)同時，做到接地氣、貼近消費者情感，才能真正獲得消費者認可。

　　秘訣二：菜品主題明確，味型穩(wěn)定

　　相對于傳統(tǒng)火鍋加盟店菜式品種較多情況，這一批十七門火鍋人氣火鍋加盟店菜品只有30到50個。這是因為年輕消費者面對數量龐大信息群時，往往偏好主題明晰、菜式結構相對簡單的火鍋加盟店。

　　十七門火鍋總部菜品超過200余種，但人氣火鍋加盟店卻只會在其中挑選30到50個左右。十七門不會盲目跟隨市場，按所謂大熱菜式設計菜品，除核心菜式之外其他菜式，也都是恪守著服從自家主題類型原則來挑選，使消費者對火鍋加盟店菜式記憶深刻。

　　秘訣三：全程指導輔助，時刻護航

　　大多數加盟商沒有開店經驗，對經營一竅不通，都希望加盟品牌能提供相應幫助。重慶十七門火鍋不僅會根據火鍋加盟店情況設計營建計劃，還會遠程指導加盟商建設火鍋加盟店，同時還會派管理人員全程指導輔助，并開始培訓，幫加盟商將火鍋加盟店經營問題全部解決好。

　　另外，重慶十七門火鍋還有遠程數據分析和定期巡店計劃，隨時發(fā)現火鍋加盟店問題，并提供解決方案，加盟商完全不用擔心生意問題。