現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展非常迅速，火鍋店也在餐飲行業(yè)中占據(jù)著重要的位置。喜愛火鍋的人也是從老到少，普及非常廣泛，所以開一家火鍋店是餐飲行業(yè)中的不二之選，口味好服務好，未來自然也就能夠發(fā)展起來，但是現(xiàn)在的火鍋店那么的多，競爭壓力也是非常的大，開一家火鍋店也需要我們進行準備，對于開店的投資預算和費用要有仔細的考慮。

　　一、200平米火鍋店的前期費用

火鍋店的選址對于它的生意發(fā)展有重要的作用，一般要選在一些人比較多的商業(yè)區(qū)，這樣吸引的顧客自然也就多，同時它的投資費用也會更多，不過畢竟還是是低端的餐飲行業(yè)，投資者的風險承受能力都是較為有限的。處在繁華地段，租兩三個月也大概需要5萬元左右。一般以200平米的店鋪來講，租金在2萬左右，租金漲幅取決所在的地段，在商業(yè)區(qū)和在臨街街道旁，租金漲幅在1-3萬。

　　同時還要對店內(nèi)進行裝修，挑選合適的裝修風格，這也是決定后期火鍋店收益的關鍵，裝修簡陋吸引不了顧客，裝修繁華，顧客害怕。根據(jù)餐廳的定位花費也要在六萬多左右，里面還分為精裝修和簡裝修，不過選擇簡裝修和精裝修可以根據(jù)區(qū)域消費水平和競爭力來判別。這些都是后續(xù)顧客體驗的關鍵不能夠省下來。一般來說裝修的投資和店面的定位有關，如果裝修按照中檔標準。

　　二、200平米火鍋店的物資費用

　　裝修好了以后就是火鍋店內(nèi)各種物品的購買以及人力擺放和服務方面了。物品大概包括桌椅板凳，廚房用具和餐具等，在200平米的火鍋店內(nèi)也要有足夠的用品，大概會花費5萬元左右，這都是屬于保守估計，具體還要根據(jù)自己的選擇來定。除了平常的用具外，由于火鍋店油煙味很濃，還需要一套排煙系統(tǒng)，不然整個餐廳都會烏煙瘴氣，影響人們的進食。

　　除此之外還有店鋪內(nèi)的宣傳費用，這筆費用能夠有效的幫助火鍋店積累人氣，提升營業(yè)額，這也是不能省下的一筆花銷，很多品牌之所以發(fā)展的越來越好，就是前期營銷的好能夠被人記住，這一般需要花費1萬元左右。當然一旦打入當?shù)叵M市場，后續(xù)的費用自然會減少或者停止。這筆錢只要在前期算上就可以了。

　　投資一個200平米的火鍋店算下來真要花費一筆不小的費用，不過有付出才有收獲，我們做好了所有的準備，把投資的事情規(guī)劃好，后面賺錢也是很輕松的，所以不要貪便宜而去選擇價錢低的地段或者是物資，這樣才會影響整個火鍋店的客戶體驗，對后期發(fā)展不利。在投資的時候也要謹慎再謹慎，雖然火鍋行業(yè)前景好，但是也要不斷地進行學習，觀察其它實體店的開店技巧，保證萬無一失。