重慶洪崖洞，旅游必打卡地之一，以其巴渝傳統(tǒng)建筑和民俗風(fēng)貌特色而被評為國家4A級旅游景區(qū)。

逛山城老街賞巴渝文化，燙山城火鍋看兩江匯流，品重慶美食。來到洪崖洞，必不可少的就是要吃火鍋，賞巴渝美景。下面為大家推薦一家洪崖洞好吃的火鍋——朝天門火鍋。

　　朝天門火鍋，始于1935年，以重慶火鍋發(fā)源地的朝天門碼頭而得名。歷經(jīng)數(shù)十載的發(fā)展與創(chuàng)新，在全國及海外擁有700多家門店，在火鍋市場上廣受消費(fèi)者青睞。

　　朝天門火鍋吸引消費(fèi)者的亮點(diǎn)：

　　1、璽印文化，儀式感十足

　　朝天門自創(chuàng)的玉璽鍋，不僅在外觀上頗具吸引力，取印開鍋也是儀式感十足。一個小小的細(xì)節(jié)，讓整個吃飯的過程變得儀式感滿滿，并且食物在這樣的鍋里煮燙后，仿佛都被賦予了靈魂，體驗(yàn)感 。

　　2、招牌菜品，傳承文化魅力

　　朝天門火鍋的招牌菜從選材到擺盤都追求精益求精，每一道招牌菜都富有文化魅力。在食材的選擇上朝天門火鍋始終堅持綠色、安全、健康的原則，并且隨時對菜品進(jìn)行抽查，確保每一份端到桌上的菜都是健康的象征。其次，在擺盤上，朝天門火鍋更是有專業(yè)的團(tuán)隊負(fù)責(zé)，根據(jù)不同的食材進(jìn)行不同的擺盤設(shè)計，美感十足。并且從朝天門火鍋的烽火戲豬喉、手切小黃牛等菜品可以看出，在擺盤的設(shè)計上靈活運(yùn)用了“圣旨”、“烽火臺”等元素，讓菜品從普通的食物變成了一道精雕細(xì)琢的藝術(shù)品，讓人眼前一亮。

　　3、文化裝修，身臨其境

　　朝天門火鍋的裝修就十分有特色，縱使一條街上數(shù)個火鍋店林立，一眼望去唯獨(dú)會被它吸引。朝天門火鍋門店的裝修風(fēng)格主要分為兩種，一種是文化中式店，另一種是新中式店。其中的文化中式店主要打造一種古色古香的環(huán)境，多運(yùn)用城門、燈籠、石刻等古典元素，緊密布局，細(xì)節(jié)處理得當(dāng)，讓人仿佛回到過去，在這里可以把酒言歡，暢所欲言。

　　而新中式店則要簡單、時尚一點(diǎn)，在保留古重慶傳統(tǒng)文化特色的同時，又結(jié)合了現(xiàn)代都市的亮點(diǎn)，整個店面大氣、雅致，給人一種寧靜致遠(yuǎn)的感覺，讓火鍋店遠(yuǎn)離了以往的雜亂，變得更高端、大氣、上檔次。