充分的調(diào)查是成功的前提，做任何事我們都應(yīng)該在前期做好調(diào)查準(zhǔn)備，才能大大地提高成功的概率，開(kāi)一家連鎖店火鍋加盟也不例外。那么，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，在開(kāi)店前期應(yīng)該做好哪些調(diào)查準(zhǔn)備呢?下面一起來(lái)看看火鍋連鎖加盟品牌——朝天門(mén)火鍋給出的介紹。

　　1.前期的市場(chǎng)調(diào)查

重慶火鍋雖然備受追捧，但也并不意味著在哪兒都能開(kāi)得紅紅火火。為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，在開(kāi)店前應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行充分的調(diào)查：一是了解火鍋店在當(dāng)?shù)厥欠裼邢M(fèi)市場(chǎng)，能否迎合當(dāng)?shù)厝说娘嬍承枨?二是要對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行調(diào)查研究，看當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平與火鍋店的定位是否保持在同一水平線上;三是要了解當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)是否激烈。

　　2.店面選址調(diào)查

　　地址選得好，不愁生意差。選址調(diào)查是開(kāi)火鍋店前期必做的調(diào)查之一，關(guān)系著火鍋店生意的好壞。選址時(shí)我們應(yīng)該對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查：1.人流量大不大，平均消費(fèi)水平是否達(dá)標(biāo);2.位置是否當(dāng)?shù)溃煌ㄊ欠癖憷?3.租金是否在投資范圍內(nèi)。

　　3.加盟品牌的調(diào)查

　　加盟核心的一步，就是加盟品牌的選擇。我們?cè)谶x擇品牌之前應(yīng)該先了解一下目前的加盟市場(chǎng)，哪些品牌是 ?哪些品牌是更近才火起來(lái)的?哪些品牌生意更好?都應(yīng)該做到心中有數(shù)，然后再到實(shí)地去考察，近距離了解品牌的實(shí)力。

　　開(kāi)火鍋加盟連鎖店前，除了要做好以上調(diào)查外，還有一點(diǎn)值得注意：往往同一個(gè)品牌的兩家店不能相距太近。因此，如果你心里面有了意向的重慶火鍋加盟品牌，就要趕快行動(dòng)起來(lái)，避免被人搶占先機(jī)，錯(cuò)失機(jī)會(huì)。

　　朝天門(mén)火鍋，始創(chuàng)于1935年，榮獲“重慶市 ”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，“中國(guó)火鍋十大品牌”，“中國(guó)火鍋知名品牌”，“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，連續(xù)七年入圍中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，全國(guó)及海外連鎖門(mén)店已有700余家，朝天門(mén)火鍋建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系。