零食店，通常是指一日三餐時(shí)間點(diǎn)之外的時(shí)間里所食用的食品店。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一律被稱為零食。

零食跟食用的時(shí)間點(diǎn)有關(guān)跟種類無關(guān)，比如一般南方人把面食當(dāng)做零食，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食，但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對(duì)于老年人來說適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處，但是多食也是無益的，在選購(gòu)零食時(shí)請(qǐng)注意選擇健康零食，盡量少糖。一般情況下原產(chǎn)品零食和初加工零食是健康零食。一日三餐飯食以外的零星的食品。零食，也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。

　　零食店：種類

　　糖果：糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑，食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。

　　小食品：

　　小食品花樣繁多，大致可歸為以下幾類：

　　1．涼果蜜餞類：如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干、酸角糕等。

　　2．膨化食品類：如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。

　　3．肉干魚干類：如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。

　　4．口香糖類。

　　5．果凍類。

　　6．干果類：如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

　　休閑食品：休閑食品(leisurefood)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。 貼切的解釋是吃

　　干果干貨：著玩的食品．主要分類有：酸角糕，干果，膨化食品，糖果，肉制品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。

　　干果：通常指有硬殼而水分少的一種果實(shí)(像蒴果或瘦果，如核桃)或曬干后的水果。

　　飲品沖劑：通常用來解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體。比如：各種咖啡奶茶飲品、各種飲料和飲品沖劑。

　　豆制品：豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。主要有豆腐干、綠豆糕、豆?jié){、豆奶、豆腐腦、紅豆糕。

　　海鮮制品：如海苔，魷魚絲，和各種魚脯。

　　肉類制品：如各種鳳爪子、雞腿、鴨腿、豬肉脯等肉脯。

　　巧克力：巧克力里面含有的能量為1870千焦，不宜多吃，吃多了發(fā)胖。

　　面包：面包也是屬于零食的一種，可給腦神經(jīng)傳達(dá)信息的食物，建議在早晨使用面包。

　　罐裝零食：零食的一種，包裝方式為罐裝。

　　零食店：行業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　門檻低：前期投資幾萬元，10㎡門店大小即可開店，無需專業(yè)技能，門檻低操作簡(jiǎn)單。

　　回本快：光零食店毛利高，通過會(huì)員制營(yíng)銷、預(yù)充值消費(fèi)、團(tuán)購(gòu)等方式，能迅速回本。

　　高利潤(rùn)：休閑食品行業(yè)平均利潤(rùn)在40%左右，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水準(zhǔn)利潤(rùn)高達(dá)六成。

　　無淡季：鑒于消費(fèi)者即買即食隨心所欲的購(gòu)買特征，零食專賣店全年售賣機(jī)會(huì)大。