憑借味道好、投資小、利潤高，重慶火鍋在過去幾年里迅速發(fā)展壯大，各大加盟品牌不斷涌現(xiàn)，讓重慶火鍋加盟這一投資項目備受全國矚目。重慶火鍋火熱的背后有哪些優(yōu)勢提供支撐？加盟一家重慶火鍋又需要多少錢呢？今天朝天門火鍋就來為大家揭一揭重慶火鍋加盟的那些事兒。

1.加盟一家重慶火鍋需要多少資金？

關(guān)于加盟，大家 關(guān)心的就是加盟費(fèi)是多少？有很多人錯誤的認(rèn)為，重慶火鍋越來越火，加盟的費(fèi)用肯定也水漲船高，其實，火鍋加盟費(fèi)并不完全是根據(jù)市場的行情來定價的，這筆費(fèi)用主要收的是總部提供的支持費(fèi)用，包括火鍋底料的支持、菜品的研發(fā)技術(shù)、人員的代招代培、后期的運(yùn)營指導(dǎo)等等，支持越全面，費(fèi)用自然越高，說直白點就是為你提供哪個水平的服務(wù)就收你哪個水平的價格。

　　當(dāng)然，除了品牌自身的因素外，還有許多外部因素影響著加盟費(fèi)，比如店面所在地的經(jīng)濟(jì)水平以及火鍋店面積的大小，一線城市的加盟費(fèi)與三線城市的加盟費(fèi)肯定不一樣，地域經(jīng)濟(jì)水平越高，所需的加盟成本也就更高，因而一線城市的加盟費(fèi)會高于二三線城市。除此之外，如果在處于統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)水平的城市開店，店面的大小就成了影響加盟費(fèi)的因素，火鍋店面積越大所需費(fèi)用也就越高。

　　就目前重慶的火鍋市場來看，知名的火鍋品牌加盟費(fèi)大多在10萬以上，根據(jù)實際情況的不同，加盟費(fèi)可能達(dá)到15萬、18萬、20萬等不同的階級。不過值得提醒的是，有的火鍋品牌為了爭奪資源，故意打低價戰(zhàn)，以幾萬元輕松開店為噱頭吸引投資者，后續(xù)卻無法提供運(yùn)營保障，導(dǎo)致日后經(jīng)營困難，因此一定要擦亮眼睛，避免掉坑。

　　除了加盟費(fèi)外，開一家重慶火鍋加盟店還有許多其他方面的支出，比如裝修費(fèi)用，購買設(shè)備的費(fèi)用，員工的工資以及日常的開銷等等，一般來說不同風(fēng)格的裝修，費(fèi)用會有一定的差異，以著名的重慶 朝天門火鍋來說，他們的風(fēng)格主要分為文化中式店和新中式店，文化中式店的裝修費(fèi)用大致在80—150元/㎡，新中式店裝修費(fèi)用大致在60—100元/㎡。當(dāng)然，設(shè)備的購買以及員工的工資開銷都要視當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平而定，無法一概而論。

　　2.回本周期有多長？

　　相信投資火鍋店的人都是盯準(zhǔn)了重慶火鍋利潤空間大這一特點，但是投資火鍋店真的如想象那樣迅速盈利嗎？一般來說，重慶火鍋的回本周期快的在半年左右，慢的在一年左右，當(dāng)然前提是選對了品牌，如果像上文說的那樣，貪圖加盟費(fèi)便宜，選擇了不靠譜的品牌進(jìn)行加盟，后期的支持跟不上火鍋店發(fā)展的步伐，別說回本了，投資的錢不會全打水漂就已是萬幸。

　　因此在品牌的選擇上不能馬虎，也不能貪圖便宜，要相信你所投資的每一分錢都會發(fā)揮它的作用。為了讓你選擇到正確的品牌，建議在加盟前多了解一下行情以及注意事項有哪些，將自己要問的問題清晰的列在一個清單上，在與品牌方接觸時，切不能被品牌方牽著鼻子走，應(yīng)該將交流節(jié)奏掌控在自己手上。

　　那么，加盟考察時，哪些問題是你必須了解的？一是要核查公司是否正規(guī)，有的公司打著加盟的旗幟騙取加盟費(fèi)，實則是一個空殼公司，因此一定要到總部實地考察，查看相關(guān)的證件是否齊全；二是要看清加盟條款，由于合同的條款太多，在簽訂協(xié)議的時候投資者往往不會仔細(xì)看相關(guān)條款，導(dǎo)致后期產(chǎn)生糾紛，因此一定要看清楚合同約定，明確雙方的職責(zé)，確保彼此的利益；三要了解扶持力度，在跟某些品牌方洽談的時候會發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象，當(dāng)你詢問扶持力度有多大時，他只會籠統(tǒng)的回答營運(yùn)支持、技術(shù)支持，這個時候就要注意了，一定要問清楚，營運(yùn)支持具體包含的是哪些方面，以及技術(shù)支持除了底料的供給外，還有哪些？只有將所有的問題都攤開了說，才能深入了解公司的實力，避免日后的矛盾與糾紛。

　　相信看完朝天門火鍋介紹的以上幾點，你再也不用擔(dān)心在加盟過程中會掉坑了，朝天門火鍋自1935年以來，始終堅持誠信、透明、公開的合作原則，讓每一位加盟商都能放心加盟，順心經(jīng)營，同時為了更大化的保障加盟商的利益，朝天門火鍋還提供了一系列的保障措施，比如統(tǒng)一配送底料，保證味道正宗；適時提供專業(yè)的員工培訓(xùn)，保障火鍋店的服務(wù)水準(zhǔn)；提供專人督導(dǎo)支持，維持店面正常經(jīng)營等等，盡更大的努力營造互利共生，合作共贏的加盟環(huán)境。