在步入今天的主題之前先給大家普及一下知識(shí)，那就是市井的意思，市井也就是民間的街頭小巷，那么我們?cè)谘由煲幌率芯疱伿鞘裁匆馑寄?？顧名思義，市井火鍋也就是流落在民間小巷的一種小吃，特別是在重慶成都地區(qū)，市井火鍋可以說是非常出名的，那么既然我們了解了其表面的含義，下面就一起走進(jìn)市井火鍋，來了解一下它的風(fēng)味。

　　一、市井火鍋的起源

市井，古時(shí)指平民百姓做買賣的地方，隨著文化的不斷發(fā)展，后用作街市的代稱，而火鍋?zhàn)鳛橹袊赜忻朗常兄磺Ф嗄甑臍v史，在火鍋的早期起源時(shí)也是出自于這種市井，后廣泛流行于廟堂和民間，并且憑借著自己的味道很快就流傳起來，市井火鍋由此誕生

　　二、市井火鍋加盟需要多少錢

　　隨著市井火鍋越來越受人們的歡迎，更多的飲食愛好者都加入了市井火鍋的加盟，根據(jù)400余家加盟連鎖店反饋，裝修費(fèi)用根據(jù)所處地理位置的不同，裝修費(fèi)用在20萬左右，并且關(guān)于店面裝修風(fēng)格、店面布局、平面設(shè)計(jì)等公司都會(huì)給出詳細(xì)方案。按火鍋店標(biāo)準(zhǔn)配備，分為前廳設(shè)備：前臺(tái)、桌椅、燈具、電腦、調(diào)料臺(tái)等;后廚設(shè)備：冰柜、灶臺(tái)、制冰機(jī)、刨肉機(jī)等，所需費(fèi)用6-8萬，這么看來要加盟一家市井火鍋一般需要20–50萬左右。

　　三、市井火鍋加盟條件與流程

　　1.首先加盟者要是自由人，能夠有充足的時(shí)間全身心的投入到加盟店經(jīng)營中，而且還有堅(jiān)定的創(chuàng)業(yè)開店的信念。

　　2.加盟商還需要在經(jīng)濟(jì)上能夠自立，必須具備一定的自有資金，也必須同意在加盟店投入自己的資金。

　　3加盟商還需要認(rèn)同市井火鍋總部的管理流程，此外總部也會(huì)考察加盟者的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及組織管理能力。

　　4.加盟商還應(yīng)具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以保證在經(jīng)營中不懼打壓，在競(jìng)爭(zhēng)中不受歧視。

　　四、市井火鍋加盟未來發(fā)展前景

　　目前由于各種火鍋比較盛行，市井火鍋也是異常的紅火，有關(guān)市井火鍋的加盟者和咨詢者在這幾年的增長(zhǎng)速度也是很快的，網(wǎng)站的點(diǎn)擊率和電話咨詢率也是一直居高不下的，由此看來市井火鍋的發(fā)展趨勢(shì)還是不錯(cuò)的，由于這些市井火鍋都是源于民間，所以無論是在味道上還是在營養(yǎng)上都比較適合廣大人民的胃口，由于比較順應(yīng)民意，相信它在未來的發(fā)展前景還是很值得期待的。

　　現(xiàn)在人們的享受標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)提高到某一個(gè)層次的，對(duì)于好的食物總是非常迷戀，就拿市井火鍋來說，由于它那特有的味道，經(jīng)常能看見火鍋店門口坐著一大批人在等著吃火鍋，可見這種市井火鍋已經(jīng)完全植入到餐飲愛好者的心中，面對(duì)如此好的需求量，相信有關(guān)市井火鍋的加盟店也會(huì)越來越多，不久它將會(huì)遍布城市的每個(gè)角落。