韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排 有名，因為其肉質(zhì) 鮮美爽嫩。韓國烤肉吃法有別于中國烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃烤肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊兒烤肉，抹一點兒韓國的辣醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯， 后收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

韓國烤肉公司遵循“誠信打造品牌，誠心鑄就未來”的經(jīng)營理念，始終奉行“心思薈萃、創(chuàng)新美食、細膩服務(wù)”的指導(dǎo)方針，將韓式特色菜肴巧妙的與中國飲食文化相結(jié)合，研發(fā)了特有的韓式燒肉和韓餐系列，主打菜品烤LA牛排、烤秘汁肉、烤牛排，都是選用上好的原材料經(jīng)過秘制醬料腌制而成；同時為保證肉類出品質(zhì)量，公司花費巨資引進國際前沿的肉類切割、加工、儲存設(shè)備，達到出品的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　韓國烤肉公司在注重菜品、服務(wù)質(zhì)量的同時，力求在用餐環(huán)境上做到創(chuàng)新，將濃郁的韓國風(fēng)情與時尚的都市風(fēng)格相結(jié)合，從內(nèi)部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計，精心制作而成。

　　目標(biāo)：講誠信、塑品牌——謀效益、求發(fā)展、知回報；

　　韓國烤肉作風(fēng)：踏實做人誠信經(jīng)營；我們的精神：挑戰(zhàn)自我，一切皆有可能；

　　韓國烤肉理念——生存理念：不斷進取，不斷超越；質(zhì)量理念：質(zhì)量是生存之本；服務(wù)理念：顧客的滿意是追求；

　　韓國烤肉理念：全心/全力/全時/全效；團隊理念：優(yōu)質(zhì)/高效；用人理念：中品德/看能力/講誠信；

　　韓國烤肉市場：立足北京面向全國；行為原則：統(tǒng)一、高效、禮儀、整潔；

　　韓國烤肉愿景：成為中國受人尊敬的餐飲連鎖品牌；核心價值觀：團結(jié)合作、回報社會；人才觀：重德性、看能力、講忠誠；

　　韓國烤肉盈利模式——連鎖經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化的管理，可復(fù)制模式，使企業(yè)快速發(fā)展的同時保證經(jīng)營管理的標(biāo)準(zhǔn)化。以超強的原料進貨成本，嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)的加工工藝、苛刻的出品要求，誠實的工作作風(fēng)，使食材新鮮營養(yǎng)、品質(zhì)上乘。

　　韓國烤肉通過豐富的美食，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，溫馨的就餐環(huán)境、地定位吸引眾多的消費者前來就餐，以超過十年的運作管理經(jīng)驗壓縮公司運作成本。