一說到餐廳的營銷手段，基本上不是打折、抽獎，就是送菜送飲料。想要吸引顧客，偶爾也要做點(diǎn)有新意的營銷活動，今天就來給大家分享一下，到底怎么“玩”。

　　一、利用星座做營銷

當(dāng)有新品要推或者新店試營業(yè)的時(shí)候，可宣傳邀請某一星座的顧客來試吃、試體驗(yàn)，凡為門店新品或服務(wù)提供改進(jìn)意見的，都享受優(yōu)惠。如果覺得只是某一個特定星座有優(yōu)惠，受眾客群太小，那么也可以改為：只要有一位是某個特定星座，就能享受優(yōu)惠。這樣的活動不僅能給人新奇感，也更易傳播，畢竟星座是現(xiàn)在年輕人很喜歡的一個話題

　　相信大家都刷到過，去年某音的“陶白白”星座梗，這類話題已是年輕人日常生活的娛樂話題，參與度極高。所以如果火鍋店能在營銷手段上緊跟潮流，利用星座這一熱門話題，就能俘獲大批年輕顧客的注意。

　　二、敢玩梗，不走尋常路

　　很多餐廳都會在父親節(jié)的這天做活動，無一例外都是做的溫情營銷，比如“老爸，您辛苦了”、“我們長大了，父親卻變老了”等等。每家店都做著類似的活動，其實(shí)做了跟沒做一樣。想要被顧客“看見”，就要不走尋常路。

　　比如，有一家經(jīng)營酒的品牌，父親節(jié)當(dāng)天的主題是“喝了這杯酒，你就是爸爸”，眾商家都在溫情的同時(shí)，他們卻玩起了梗。很快，這個活動就在朋友圈迅速傳播，來挑戰(zhàn)的人排起了長隊(duì)；顧客樂在其中，覺得很有挑戰(zhàn)性。

　　目前95后逐漸開始成長為消費(fèi)主力，想吸引他們的注意力，餐飲經(jīng)營人就要學(xué)會緊跟潮流搞營銷，往往能獲得超乎意料的回報(bào)。