對于中小型串串香店如何做營銷方案這個(gè)話題，今天來討論一下。當(dāng)今社會是信息社會，廣告已成為不可或缺的常規(guī)武器，應(yīng)制作店鋪標(biāo)識、櫥窗、包裝袋、價(jià)格標(biāo)簽、傳單和易拉寶展架，廣告應(yīng)該無處不在，引人注目、易于記憶是事實(shí)。在同一市場中，店內(nèi)外廣告的醒目程度和效果已成為影響顧客購買的重要因素。此外，應(yīng)該充分利用行業(yè)媒體，既可以作為硬圖像廣告，也可以作為軟新聞宣傳，智能商店或商店總是有年度廣告計(jì)劃，或人為地創(chuàng)造亮點(diǎn)、熱點(diǎn)、賣點(diǎn)和新聞點(diǎn)；或者利用這種情況成為市場和客戶的焦點(diǎn)。串串香的目標(biāo)人群一般是80后和90后，所以需要跟上他們，向觀眾展示該店的營銷核心。

　　一、中小型串串香店的門店宣傳

在店面廣告牌、招牌、店徽的設(shè)計(jì)、中小型串串香店主題的選擇、中小型串串香店的裝飾風(fēng)格、家具、布局、色彩照明等方面下功夫，使其發(fā)揮推廣作用。

　　二、中小型串串香店的開業(yè)與推廣

　　低價(jià)競爭對中小型串串香店來說不是一個(gè)長期的解決方案，但在開業(yè)促銷中可以采取一些低折扣來獲得人氣，開幕式推廣的目的是建立勢頭，提高知名度。因此，中小型串串香店可以在其可承受范圍內(nèi)進(jìn)行打折促銷。

　　三、中小型串串香店利用低頭族免費(fèi)為串串香店?duì)I銷

　　高價(jià)值或有趣的裝飾、菜肴和美食將成為弓頭人與社交網(wǎng)絡(luò)的自發(fā)分享。此外，中小型串串香店還可以通過一些小禮物和折扣鼓勵顧客進(jìn)行社交分享，并將這種分享行為作為中小型串串香店持續(xù)提高知名度的重要措施。

　　四、中小型串串香店的口碑營銷

　　與其他營銷方式相比，口碑傳播是一種更持久的品牌傳播方式。但中小型串串香店該怎么辦呢？中小型串串香店是一個(gè)食品行業(yè)，所以菜肴的味道非常重要。此外，服務(wù)也是一個(gè)非常重要的附加因素。

　　美味佳肴是當(dāng)今流行的營銷方式之一，一般可以通過當(dāng)?shù)孛朗称脚_或微信美食官方賬號選擇免費(fèi)美食品嘗活動，如果是一家新店，它也可以選擇向現(xiàn)有粉絲宣傳。

　　美食品嘗活動可以促進(jìn)每個(gè)品嘗者成為一個(gè)自由的交流者，他們會向朋友圈發(fā)布真實(shí)生動的圖片，以便更容易打動周圍的親友。口碑營銷是持久的品牌宣傳方法，只要串串香店能在市場形成較好的口碑，并能借助口口相傳的效應(yīng)，就會不斷擴(kuò)散店鋪人群覆蓋面。

　　五、中小型串串香店新媒體營銷

　　目前，中小型串串香店微信營銷更受歡迎，除了制作微信來吸引回頭客外，中小型串串香店還利用各種食品編號形成營銷矩陣，這也是近年來中小型串串香店開業(yè)營銷的一種流行方式。

　　這種方法的優(yōu)點(diǎn)是工作速度快，缺點(diǎn)是，如果菜肴質(zhì)量得不到保證，顧客無法堅(jiān)持，他們?nèi)匀粫?dān)心未來的營銷。

　　然而，中小型串串香店品牌越來越多，如果想要選擇應(yīng)該選擇很火的，物美價(jià)廉的產(chǎn)品是四川火鍋的精髓。而且顧客權(quán)益是互動營銷設(shè)計(jì)的核心概念，為客戶提供良好的服務(wù)、可靠的質(zhì)量和精神關(guān)懷是一個(gè)雙贏的局面！同時(shí)，餐飲從業(yè)人員應(yīng)繼續(xù)學(xué)習(xí)更多有關(guān)營銷和管理的知識。