壽司好吃，壽司店卻難經(jīng)營，特別是對于一家新開的壽司店，什么樣的活動才能吸引到顧客，使壽司店打響名氣呢？這是很多壽司店經(jīng)營者苦苦思索的問題。好的活動才能做好宣傳，不會在開始的時候被大眾忽略，吸引更多的顧客來品嘗，下面就給經(jīng)營者推薦幾種比較好用的活動策劃。

　　壽司店試吃活動

味道是餐飲行業(yè)的立身之本，只有讓顧客直觀的感受到味道才能留下顧客。壽司店做試吃活動就是很好的方法。在開業(yè)的幾天，可以做一點(diǎn)店里的特色壽司，讓消費(fèi)者們免費(fèi)品嘗，只要好吃，就會刺激顧客的購買欲，他們品嘗后就會繼續(xù)購買。同時，大量的人流也會為壽司店吸引較多的關(guān)注，給其他人留下這家店很好才會有這么多人的印象。因此，這就需要壽司店推出特色產(chǎn)品，能使嘗過的顧客產(chǎn)生懷戀。

　　壽司店打折促銷活動

　　打折是吸引消費(fèi)者的一大利器，大多數(shù)消費(fèi)者看到某個店打折促銷都會前去選購，壽司店可以在合適的時機(jī)連續(xù)幾天搞打折促銷的活動，吸引顧客前來選購，讓他們對店內(nèi)的特色產(chǎn)品有了清晰的認(rèn)知。其次，滿多少減多少、打折、送贈品等活動，也能讓消費(fèi)者體會到店鋪的優(yōu)惠政策，讓顧客在心理上覺得很劃算，這樣既讓顧客感到開心滿足，也帶動了店內(nèi)的生意。

　　壽司店歌舞活動

　　歌舞歷來是吸引人們目光的大殺器，壽司店開業(yè)可以在店門口請音樂歌舞來營造氣氛，這樣即使有人對歌舞不感興趣，也有可能為了歌舞停留，為壽司店帶來人氣，屆時再給每位觀眾發(fā)放自己店內(nèi)的壽司品嘗，這樣就起到了產(chǎn)品宣傳的效果。歌舞宣傳可以請專門的樂隊(duì)在門口表演，吸引顧客；也可以請老年的腰鼓隊(duì)，在附近的街道進(jìn)行宣傳，聲勢越大越好，這樣周邊的潛在客戶群體不僅知道了壽司店的位置而且還可能為了欣賞歌舞表演直接到店。

　　壽司店發(fā)放傳單海報活動

　　壽司是飲食和美學(xué)的結(jié)合，要充分利用壽司的高顏值吸引顧客的到來，壽司店可以發(fā)放傳單海報，這樣可以提前預(yù)熱，傳單和海報內(nèi)容上羅列出開店的優(yōu)惠政策，這樣可以讓喜歡壽司的人提前做好準(zhǔn)備，傳單和海報形式和設(shè)計(jì)上更要注重突出特色產(chǎn)品的美以及設(shè)計(jì)的巧妙，吸引更多的人來打卡。其次要選對傳單和海報發(fā)放的位置，注意找人流量多的路口，附近的學(xué)校、小區(qū)等地方發(fā)放，宣傳只有給到對的人才能發(fā)揮效果。

　　以上就是壽司店可以做的活動策劃了，好的活動策劃可以吸引更多的客戶關(guān)注嘗試，但是要持續(xù)留住顧客，還需要前期的準(zhǔn)備和后期的維護(hù)，像壽司的口味、店面的裝修、整體的風(fēng)格是經(jīng)營者前期需要區(qū)考慮的問題，后期的持續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新則是后期需要考慮的。而以上的活動策劃不僅適用于前期擴(kuò)客，也同樣適用于后期對顧客進(jìn)行維護(hù)，從而讓人對這家店念念不忘。