在這個(gè)拼創(chuàng)意、拼腦洞、拼想法的時(shí)代，火鍋店除了要深耕產(chǎn)品、場景、裝修之外，都在為營銷發(fā)力。好的營銷能幫助你迅速占領(lǐng)市場或短時(shí)間內(nèi)打開知名度，那么目前大品牌都是怎樣做營銷的呢？朝天門火鍋這里為大家提供了三個(gè)方向，希望能讓你靈感爆棚。

　　1、引導(dǎo)循環(huán)式消費(fèi)

在火鍋店里，打折促銷一直都是有效的營銷手段，但如果頻繁地靠打折、降價(jià)來吸引消費(fèi)者只會(huì)讓顧客麻木，拉低門店的形象，因此部分火鍋店就想到了一種引導(dǎo)消費(fèi)者循環(huán)消費(fèi)的營銷手段，讓顧客覺得不消費(fèi)是一種損失。

　　比如一家火鍋店研究出了多種新品，消費(fèi)者首次消費(fèi)時(shí)并不會(huì)對(duì)新品打折，而是在結(jié)賬時(shí)奉上半價(jià)小票，憑借小票可以吃到所有半價(jià)新品，這時(shí)很多消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為不使用小票會(huì)很可惜，很快就會(huì)下次光臨，這時(shí)火鍋店再送上一張半價(jià)小票，后面不管消費(fèi)者再拉一位朋友來吃，還是將小票轉(zhuǎn)送給其他人，只要擁有小票的人在期限內(nèi)消費(fèi)，又會(huì)送上半價(jià)小票，有了再半價(jià)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，如此反復(fù)，就形成了連鎖反應(yīng)，以一帶多的方式不斷擴(kuò)大消費(fèi)群體。

　　這一營銷模式雖然能讓消費(fèi)者“自傳播”，但是營銷前需要精打細(xì)算，算好活動(dòng)期限、人數(shù)，不然可能會(huì)虧本。

　　2、做表情包推廣

　　現(xiàn)如今手機(jī)聊天都離不開表情包，斗圖也逐漸變成了一種聊天樂趣，于是很多火鍋店就抓住了這一契機(jī)，與線上平臺(tái)合作推出了品牌表情包。比如某火鍋店的品牌LOGO或形象是一個(gè)可愛的熊貓，就可以制作熊貓相關(guān)的表情包，然后進(jìn)行線上推廣，也可以在門店貼上表情包的下載界面，據(jù)悉某餐飲公司的表情包推出后使用量突破了10萬。

　　讓用戶使用表情包帶來的好處就是可以加深對(duì)門店的印象，能形成較廣的傳播范圍。當(dāng)然，不止是火鍋行業(yè)，快餐、飲料等品牌都曾用一套表情包鏈接數(shù)萬忠實(shí)用戶。

　　3、店內(nèi)營銷也很關(guān)鍵

　　很多火鍋店在做營銷推廣的時(shí)候，會(huì)把很大的力氣花在門店外，比如線上、海報(bào)等，其實(shí)到店消費(fèi)的顧客也應(yīng)該成為營銷對(duì)象，可以從點(diǎn)餐、等位、結(jié)賬等過程入手。比如前段時(shí)間比較火的“6秒免單”，客人到店消費(fèi)，只要按到秒數(shù)為06:00，即為挑戰(zhàn)成功，當(dāng)餐免單，還有搖一搖免單，只要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)多次搖晃手機(jī)，其次數(shù)超過在場所有人即可免單。

　　排隊(duì)的顧客可以讓他們感受到排隊(duì)也有福利。比如排的時(shí)間越長，其優(yōu)惠力度就越大；點(diǎn)餐時(shí)有火鍋店會(huì)推出盲盒活動(dòng)，菜單上有幾道菜的價(jià)格都一樣，但是具體菜品未知，顧客選擇后由火鍋店揭曉，有些會(huì)以超低價(jià)買到昂貴菜品，有些則維持原價(jià)，不確定性可以給顧客帶來驚喜。

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