夸父炸串隸屬于北京夸父部落餐飲管理有限公司?？涓刚ù葻靖?，比火鍋串串有滋味，做宵夜更配啤酒！為了采購(gòu)新鮮好批次的菜品，必須凌晨到達(dá)，以保證肉質(zhì)和菜品的質(zhì)量，上好的牛肩肉，精品五花，還要用搶的仔骨等等。

　　夸父炸串品牌介紹：

一提到夸父就能聯(lián)系到上古神話“夸父逐日”，店名取名夸父正是想繼承夸父千里追日的熱血精神，堅(jiān)持每日更換底油、嚴(yán)選食材、認(rèn)真炸好每一串。店里主打樂山油炸串串，為了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家樂山，探訪了當(dāng)?shù)囟嗉胰藲庹ù?，才研制出了香而不辣的特有蘸料?br />
　　夸父炸串所有的食材先經(jīng)過多種調(diào)料、藥材浸泡，然后油炸而成。在刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤(rùn)滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場(chǎng)加工、現(xiàn)做現(xiàn)賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛，還受到了中老年人朋友的青睞。誘人的色澤，吃后回味悠長(zhǎng)的特有風(fēng)味更是一絕。

　　夸父炸串企業(yè)文化：

　　志存高遠(yuǎn)，腳踏實(shí)地；自強(qiáng)不息，追求 。

　　企業(yè)核心價(jià)值觀同心同德，專注專業(yè)，追求卓越。

　　誠(chéng)實(shí)做人，踏實(shí)做事,認(rèn)真做好每一件事,力求完美經(jīng)典。

　　企業(yè)戰(zhàn)略直營(yíng)店標(biāo)桿升級(jí)，加盟店整店輸出，尖貨進(jìn)入資本市場(chǎng)。

　　經(jīng)營(yíng)理念戒欺尚誠(chéng)，互利共贏。

　　技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)細(xì)節(jié)化、管理流程化、發(fā)展穩(wěn)健化。

　　夸父炸串制作工藝：

　　葷素的每一種食材下鍋炸的火候和時(shí)間都是不一樣的，所以每種食材都是分開單獨(dú)炸，這樣才能保證每種食材炸出來的程度剛剛好~葷菜都是先碼好了秘制調(diào)料再炸的，炸好的串串不是直接上桌，還會(huì)再刷一層秘制油辣子，值得一提的是，海椒面每天都是手工現(xiàn)舂的，不是買的市場(chǎng)上現(xiàn)成的海椒面，所以吃起來特別香~

　　夸父炸串加合作優(yōu)勢(shì)

　　夸父炸串食材拒絕深加工，嚴(yán)控隔夜菜品上桌，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機(jī)食材，堅(jiān)持以原生態(tài)菜品締造火鍋健康品質(zhì)。水源拒絕普通水，確保食物營(yíng)養(yǎng)較佳攝取狀態(tài)，醬料沿用重慶特色的百年 秘制醬料，色澤濃郁，以 傳統(tǒng)佐料調(diào)制出 正宗味道。

　　優(yōu)勢(shì)一：品牌形象支持從門頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。

　　優(yōu)勢(shì)二：經(jīng)營(yíng)模式支持成功經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制，為了讓加盟商更快的專入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化管理體系與制度。

　　優(yōu)勢(shì)三：店鋪的選址在加盟商滿足夸父炸串的加盟條件后，加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見。

　　優(yōu)勢(shì)四：店鋪裝修支持公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

　　優(yōu)勢(shì)五：開業(yè)營(yíng)銷支持公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的營(yíng)銷模式做到有效的宣傳、營(yíng)銷。

　　優(yōu)勢(shì)六：培訓(xùn)支持公司總部在夸父炸串加盟店開業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。

　　優(yōu)勢(shì)七：后期支持公司總部在加盟店開業(yè)后會(huì)不定期的巡回管理、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、服務(wù)升級(jí)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)與管理新思路、新模式的拓展。