炸雞店基本沒(méi)人來(lái)，原來(lái)原因出在這！油炸食物是增強(qiáng)人們幸福感的必備好物，尤其到了秋冬季節(jié)，天氣變冷，吃炸雞更是幸福感滿滿！不過(guò)炸雞受歡迎并不意味著炸雞店就能夠順利開(kāi)起來(lái)。很多炸雞店基本也是沒(méi)有人來(lái)的，原因就出現(xiàn)在這里！

　　一、炸雞店基本沒(méi)人來(lái)的原因之選錯(cuò)位置

炸雞店沒(méi)有消費(fèi)者光顧，很有可能是因?yàn)闆](méi)有選擇正確的位置。對(duì)于一些沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，選擇位置的時(shí)候總覺(jué)得只要周邊的人流量夠多就沒(méi)問(wèn)題，但是這樣的想法是錯(cuò)誤的！因?yàn)橐粋€(gè)地區(qū)里面的消費(fèi)人群分為不同類(lèi)型，有年輕人、中年人還有老年人，像炸雞這樣的產(chǎn)品基本都是年輕人喜歡吃，如果開(kāi)在老年人社區(qū)附近肯定不受歡迎。

　　而且人流量多的地方還有一個(gè)問(wèn)題就是店鋪價(jià)格很高，在這些地方售賣(mài)炸雞，雖然說(shuō)會(huì)有人光顧，但是消費(fèi)水平高，可能就無(wú)法讓自己平衡收入和支出的關(guān)系。

　　二、炸雞店基本沒(méi)人來(lái)的原因之口味差

　　炸雞店沒(méi)有消費(fèi)者光顧，還有可能是自己做的口味不好。炸雞的制作過(guò)程是比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好原材料在外面裹上面粉，然后放入油里面炸就可以了，但是炸的時(shí)候要控制好時(shí)間，時(shí)間太長(zhǎng)可能就會(huì)炸焦，影響口感，時(shí)間太短的話有可能沒(méi)有煮熟，消費(fèi)者吃過(guò)之后肯定會(huì)影響身體健康。

　　而且炸雞是有不同口味的，這些口味受調(diào)料的影響，大家在開(kāi)店之前就要調(diào)配好調(diào)料，如果說(shuō)調(diào)料口味太差影響到炸雞的口感，自然也沒(méi)人光顧。

　　三、炸雞店基本沒(méi)人來(lái)的原因之價(jià)格太高

　　還有一些炸雞店基本沒(méi)消費(fèi)者光顧是因?yàn)閮r(jià)格太高了。一些創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的時(shí)候把大量的資金都用在了租金和裝修費(fèi)用上，后期就想要多賺一點(diǎn)，于是把產(chǎn)品價(jià)格定的比較高，像其他店鋪炸雞一般就是二十塊錢(qián)左右，但是自己的店鋪確定在了三四十塊錢(qián)，這就超出了消費(fèi)者的預(yù)期，很多人就算再有錢(qián)也無(wú)法接受自然店鋪光顧的人就少了。

　　所以創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的炸雞店沒(méi)有人光顧就一定要考慮是不是價(jià)格太高。設(shè)定價(jià)格的時(shí)候，要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)水平和自己投入的成本來(lái)定，不要隨便定價(jià)。

　　四、炸雞店基本沒(méi)人來(lái)的原因之衛(wèi)生不好

　　開(kāi)炸雞店沒(méi)有消費(fèi)者光顧還有可能是衛(wèi)生沒(méi)有做到位。店鋪衛(wèi)生主要包括兩方面，一是產(chǎn)品衛(wèi)生，產(chǎn)品衛(wèi)生也包括很多方面的內(nèi)容，比如說(shuō)購(gòu)買(mǎi)原材料時(shí)產(chǎn)品是否衛(wèi)生、廚師制作炸雞流程是否衛(wèi)生。二是店鋪內(nèi)的衛(wèi)生，比如創(chuàng)業(yè)者是否每天對(duì)店鋪各個(gè)地方進(jìn)行打掃。

　　五、炸雞店基本沒(méi)人來(lái)的原因之營(yíng)銷(xiāo)不到位

　　炸雞店沒(méi)有消費(fèi)者光顧，還可能是自己的營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有做到位。現(xiàn)在是營(yíng)銷(xiāo)為王的年代，很多店鋪之所以能被消費(fèi)者知道，就是因?yàn)樗麄儬I(yíng)銷(xiāo)做得好，不僅在線下推廣，還會(huì)在網(wǎng)上推廣。自己不推廣的話肯定就失去了，這方面的優(yōu)勢(shì)很難被其他消費(fèi)者知道。

　　炸雞店基本上沒(méi)有人來(lái)原因大概就是上面介紹的這些，其實(shí)這些都是非常常見(jiàn)的，尤其剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候店鋪沒(méi)人關(guān)注非常正常，但如果時(shí)間長(zhǎng)了還是沒(méi)人進(jìn)店，這個(gè)時(shí)候大家就要反思一下自己到底是哪方面出現(xiàn)了問(wèn)題，及時(shí)解決。