壽司作為一種外來食品，經過多年發(fā)展逐漸成為大家都比較喜歡吃的一種美食，壽司店的數(shù)量也逐漸增多起來，所以現(xiàn)在有很多壽司店都會考慮做外賣，那么壽司店的外賣應該做呢？外賣相信大家都不陌生，足不出戶就能吃到自己想吃的食物。壽司的外賣也并不少見，那小編現(xiàn)在就來給大家說一些，壽司店外賣應該怎么才能做得比較好。

　　一、壽司店做外賣應該考慮和平臺合作

壽司店想要做外賣的話，可以考慮和各個大平臺進行合作?，F(xiàn)在互聯(lián)網發(fā)展迅速，每個人都離不開互聯(lián)網，線上點單已經成為一種時尚。所以壽司店做外賣一定要發(fā)展線上點單，和一些外賣平臺進行合作。比如現(xiàn)在大家熟悉的幾個外賣平臺，點單方便，消費者也使用得多，可以在這些外賣平臺上上線自己的店鋪，花費一些平臺展示費，可以讓自己的店鋪能夠優(yōu)先展示，這樣就會被更多的客戶看到，也更加容易成交。

　　二、壽司店做外賣應該做好包裝

　　壽司店想要讓自己的外賣做得更好的話，就應該在包裝上多下一些功夫。外賣和到店就餐不一樣，外賣的包裝好壞能夠看出來這家店鋪的用心程度，在消費者心中形成初始印象。打個比方，自己店鋪的壽司在經過外賣員的配送之后，里面的壽司已經被壓壞了或者說外包裝破損的話，肯定會在消費者心中形成不好的印象，下次也許會不會再點單了。因此，壽司店做外賣的話，一定要學會做好包裝，保證自己的包裝經過配送依舊能夠完好無損。

　　三、壽司店做外賣可以推出套餐

　　壽司店想要做好外賣的話，可以推出不同系列的套餐。因為在外賣平臺點單的話，沒有店員為自己推薦，可能很多消費者不知道點什么比較好。所以，壽司店可以針對不同人員推出不同的套餐，比如老人小孩、單人、雙人、多人等，滿足不同消費者的需求。而且，也可以針對自己店鋪里的產品推出系列套餐，比單點更加便宜，這樣也會增加消費者點單的欲望。

　　四、壽司店做外賣需要有折扣優(yōu)惠

　　現(xiàn)在很多外賣店鋪都會收配送員、包裝費，其實算下來也是一筆不小的開銷，所以有很多消費者都會優(yōu)先選擇無配送員的店家。因此，壽司店可以通過減免配送費這樣的優(yōu)惠來吸引消費者的眼光，雖然這樣做會讓自己的店鋪盈利變少，但是薄利多銷，通過增加銷量來增加盈利，也是一個很好的策略。

　　所以壽司店想要做好外賣的話，需要花費的功夫還是比較多的。因為現(xiàn)在壽司店之間的競爭也是非常激烈的，所以如果想要爭取到更多客戶的話，就必須讓客戶能夠看到自己店鋪的誠意。現(xiàn)在線上點單已經成為一種潮流，所以壽司店店主燜必須要把握住這個機會，讓自己的店鋪讓更多人看到，進一步拓寬自己的銷售渠道。