隨著火鍋加盟店數(shù)量的急劇增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益凸顯，大家都開(kāi)始想方設(shè)法地在各種渠吸引客流，比如常見(jiàn)的電梯廣告、朋友圈廣告、打折促銷、優(yōu)惠券、抽獎(jiǎng)等等，都是為了盡可能多的獲得更多的關(guān)注，從而提升火鍋加盟店的客流。那火鍋加盟店有哪些營(yíng)銷方式呢？鮮牛肉火鍋連鎖加盟品牌——庖丁家，就和大家分享一下。

新自媒體的發(fā)展逐漸個(gè)性化、多樣化，營(yíng)銷宣傳的手段也越發(fā)豐富。對(duì)于火鍋加盟店來(lái)說(shuō)，從開(kāi)始的地推發(fā)傳單、掃樓、電梯廣告的方式逐漸拓展到了微信、抖音、微博等各種社交平臺(tái)。特別是隨著火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸增大，“特色”成了占據(jù)市場(chǎng)的重要方向。同時(shí)，掌握以下的營(yíng)銷手段更有益：

　　一、進(jìn)行多方位的市場(chǎng)調(diào)查

　　火鍋加盟店做任何的營(yíng)銷活動(dòng)之前，一定要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行過(guò)多方面的調(diào)查，包括店鋪所在區(qū)域的消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、消費(fèi)能力、業(yè)態(tài)構(gòu)成以及周邊入住率等，然后加以分析，才能更好的協(xié)助確定活動(dòng)時(shí)間、方案、執(zhí)行注意事項(xiàng)以及對(duì)應(yīng)的宣傳渠道，才能達(dá)到想要的結(jié)果。

　　二、打造品牌的爆款菜品

　　想必對(duì)火鍋市場(chǎng)有一定了解的人，都知道近年來(lái)有一些品牌發(fā)展得非常好，比如庖丁家鮮牛肉火鍋、周師兄大刀腰片火鍋。從這些品牌的快速發(fā)展中，我們能夠?qū)W到什么呢？一家火鍋店，必須要有特色的招牌菜品，或者也可以說(shuō)是爆款菜品，形成屬于自己的風(fēng)格，把產(chǎn)品做精，口味穩(wěn)定，才能牢牢抓住顧客，從而形成屬于自己的粉絲積累。

　　三、拓展推廣渠道

　　按照以上的步驟，有了適應(yīng)的活動(dòng)和爆款菜品還不夠，需要選擇更好的渠道。首先，團(tuán)購(gòu)作為線上引流渠道當(dāng)中比較穩(wěn)定的渠道之一，建議大家都可以根據(jù)不同的季節(jié)、不同的人群進(jìn)行一些設(shè)置，能起到很好的作用；其次，隨著朋友圈廣告功能的日漸完善，廣告樣式、廣告展示面、廣告投放的靈活性都根據(jù)客戶需求進(jìn)行了很多調(diào)整，更好操作也更能夠定位人群，這些都是下階段比較有用的方式。

　　四、采取捆綁銷售法

　　我們所有的營(yíng)銷活動(dòng)目的都是為了留住老客戶的同時(shí)吸引更多新客經(jīng)典消費(fèi)，捆綁銷售能夠刺激顧客多次消費(fèi)欲望，從而增加店面營(yíng)業(yè)額。