在重慶開一家火鍋店是很多創(chuàng)業(yè)者的夢想。重慶火鍋作為同行業(yè)中的一個大體系，操作簡單又容易復制，所以就吸引了更多創(chuàng)業(yè)者的投資。但是在開火鍋店之前大家首先需要了解一下火鍋店的開店手續(xù)。

　　一、重慶火鍋開店手續(xù)有哪些

創(chuàng)業(yè)者想要在重慶開火鍋店要準備租房合同、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保許可證和消防意見書等。租房合同也就是創(chuàng)業(yè)者自己經(jīng)營火鍋店鋪的門店合同，一般來說大家都需要門店，在租的時候一定要讓房東提供給自己關(guān)于這個門店的房產(chǎn)證復印件，這樣能夠幫助確定店鋪的歸屬問題，避免后面出現(xiàn)麻煩；另一方面也有利于辦理各方面的手續(xù)。

　　營業(yè)執(zhí)照是店鋪在經(jīng)營時必須辦理的一個執(zhí)照，有了它才能證明店鋪是合法的。在重慶開火鍋店的時候，大家需要去工商局進行一個審核，審核通過之后再拿到《企業(yè)名稱核準通知書》到登記主管的工商局領(lǐng)取企業(yè)申請開業(yè)登記注冊，登記注冊的項目主要包括火鍋店的名稱和法人、經(jīng)營性質(zhì)等內(nèi)容。

　　餐飲服務(wù)許可證也是餐飲行業(yè)必辦的一個手續(xù)，需要在當?shù)氐男l(wèi)生管理部門辦理?；疱伒隂]有這個服務(wù)許可證的話，是禁止開業(yè)的。在辦理這個證件時，需要的手續(xù)大概有店面的平鋪示意圖。衛(wèi)生部門的工作人員也會對店面的布局和消毒設(shè)備以及員工體檢、衛(wèi)生措施等進行一個考察看是否符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。

　　下面就是環(huán)保許可證。這是在當?shù)氐沫h(huán)保局進行辦理，火鍋店在經(jīng)營的過程中肯定會制造很多的垃圾，那么如何處理就是一個問題。只有擁有合適的處理渠道才能夠進行開店。

　　消防意見書是由當?shù)氐墓簿窒啦块T辦理，主要審核燃料，特別是一些明火設(shè)備的放置位置審核，電源電路等有無火患等。在準備好上面這些證件之后，就可以在重慶成功開火鍋店了。

　　二、在重慶開個火鍋店的前期準備

　　創(chuàng)業(yè)者在重慶開火鍋店前期需要先做好思想準備。大家都知道在創(chuàng)業(yè)是有風險的，火鍋市場競爭激烈，加入進去風險會更大，壓力也就更多，所以創(chuàng)業(yè)者一定要做好吃苦的打算，知道想要開好一個門店就必須要付出辛苦的努力，如果說大家在心理上沒做好準備的話，那么遇到問題就會一蹶不振，從而影響店鋪的正常運轉(zhuǎn)，這樣火鍋店就無法做長久。

　　還有要做好市場調(diào)查。重慶火鍋店雖然是一個投資低的項目，但是創(chuàng)業(yè)者在開店的時候還是需要做好前期的準備，調(diào)查一下周圍消費者的分布情況、消費能力和他們的口味喜好。把這些信息都掌握準確后，創(chuàng)業(yè)者才能夠正確經(jīng)營，獲得更多的市場份額。

　　開一家重慶火鍋店的開店手續(xù)和需要辦理的證件有哪些？看了上面的介紹大家應該都明白了。創(chuàng)業(yè)者在開店之前一定要提前準備，對重慶火鍋市場有一個具體的了解，這樣才能保證前期開店萬無一失。如果說自己壓力太大的話，也可以投資一個更合適的火鍋品牌，這樣總部也會給予一些扶持幫助。